今日は和食の日〜和食離れを止めるには、まず主食を変えてみよう
こんにちは、SAKIです。 今日、11月24日は「和食の日」というのはご存知でしたか?「11(いい)2(にほん)4(しょく)」という語呂合わせになっています。 この日を、日本人の伝統的な食文化について見直し、和食文化の保…
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こんにちは、SAKIです。 我が家にはヤカンがありません。半年ほど前に断捨離してしまいました。なので、今ではお湯を沸かす時はもっぱら鍋を使っています。 特に大活躍しているのが、ホーロー製の小さな片手鍋で、マグカップ1〜2…
こんにちは、SAKIです。 私は現在、必要最低限のモノで暮らす、シンプルなライフスタイルを目指しているので、ストックとして日常の生活用品を買い置きすることはほとんどしていません。 といっても、ミニマルな生活に移行する前は…
こんにちは、SAKIです。 結構前の話になりますが、お醤油づくりの現場を見学しに、キッコーマン野田工場へ伺った時のレポートをご紹介します。 お醤油は日本人の食卓には欠かせない発酵調味料ですが、みなさんはそのお醤油の原材料…
こんにちは、SAKIです。今日は「もち麦」のお話です。 ダイエットに効果的と、一時メディアに多く取り上げられてブームになったもち麦ですが、みなさんはもち麦は食べたことはありますか? 体に良いと分かっていても、ブームが去っ…
こんにちは、SAKIです。 近年の相次ぐ自然災害で、日本だけでなく世界中で、被害やその後遺症に苦しむ方の数が確実に増えています。これは地球上に住む誰もが関与している問題であって、決して他人事ではありません。そして地震列島…
こんにちは、SAKIです。 今日は私が自宅でも使っている、壁に穴を開けずにDIYできるタオルハンガーをご紹介します。 その前に〜湿ったタオルは要注意! シャワーを浴びた後や風呂上がりなどに使ったバスマットや濡れたタオルは…
こんにちは、SAKIです。今日はちょっと時代を遡った話題です。 みなさんは「判じ絵」ってご存知ですか? 「判じ絵」とは、江戸時代に庶民の間で流行った「なぞなぞ」みたいなもの。「判じる」とは「判断する」とか「推し量って考え…
こんにちは、SAKIです。 突然ですが、みなさんの家には、洗剤って何種類ありますか? 食器洗い洗剤にクレンザー、漂白剤、お風呂用洗剤、カビ取り用洗剤、トイレ用洗剤、洗濯洗剤、汚れ落としクリーナーにフローリング用ウェットシ…
こんにちは、SAKIです。 私はスイーツが大好きなのですが、糖分摂取を極力控えているので、一応我慢しているつもりです。しかし、一度食べたいと思ったら、もうそれが気になって、仕事していても収集力が飛んじゃうことがあるので、…