最近では、ヴィーガンでも楽しめる「ベジバーガー」なるメニューを出すお店も増えてきました。 パテはビーフなどの肉類は一切使用せず、穀類や植物性食品のみで作られています。 食感も弾力があり、旨味がジュッと出てくるような工夫が…