ヴィーガンやベジタリアンにとって、大豆由来の食品は重要なタンパク質源として積極的に食べられています。とりわけ日本には豆腐や納豆といった代表的なソイフードがありますね。私もよくお世話になっています。 今日は、そのうちの納豆…

アイスクリームの美味しい季節ですね。 今日は食料品買い出しの時に、こんなもの見つけました。クラシエから発売されている豆乳アイス「soy（ソイ）」。 乳製品・卵を使わず、豆乳をはじめとした植物性原料のみを使用したアイスなん…